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盈禾体育平台:让民宿所在地方的天然绿色成分有了更多发挥空间

时间:2021/9/14 23:01:53  作者:  来源:  浏览:8  评论:0
内容摘要:据悉,此次“厨师下乡”活动重点选择有一定餐饮服务基础、有提升餐饮服务意愿的民宿,助力与北京星级酒店、老字号、网红餐厅、知名烹饪大师结对。日前,北京市人民政府正式发布《北京市“十五”乡村振兴战略实施方案》,提出推出一批乡村精品民宿,打造一批乡村特色民宿乡镇,实现城市农村民宿的规模化。以全面提高质量。自2021年5月1日门...

据悉,此次“厨师下乡”活动重点选择有一定餐饮服务基础、有提升餐饮服务意愿的民宿,助力与北京星级酒店、老字号、网红餐厅、知名烹饪大师结对。


日前,北京市人民政府正式发布《北京市“十五”乡村振兴战略实施方案》,提出推出一批乡村精品民宿,打造一批乡村特色民宿乡镇,实现城市农村民宿的规模化。以全面提高质量。


自2021年5月1日门头沟区“厨师下乡”对口帮办工作正式启动以来,门头沟区已成功对接11家酒店单位、餐饮厨师、民宿机构。星级厨师为每一个接受援助的民宿机构打造了十余种面向市场的专业,并按计划为民宿机构开展了20余场美食培训,授课时间近100学时。下一步,如果条件允许,将会安排民宿厨师去酒店后厨实习学习,帮助北京郊区民宿和郊区旅游业的长远发展。


北京市旅游行业协会民宿分会秘书长白金星在活动上表示,民宿缺乏饮食文化和配套服务是目前制约北京民宿旅游业高质量发展的主要缺陷。


如何弥补这一不足,打造北京郊区特色民宿?明星厨师来到北京郊区B&B旅馆教厨艺,结合地区海关、B&B特点和当地的饮食文化,给指导等各方面的专业技能,过程质量控制,和tip-of-mouth文化,发展和培育一批“品味”“特色住宿。


门头沟区民宿代表表示,“厨师下乡”对口帮扶活动,让民宿所在地方的天然绿色成分有了更多发挥空间。价格实惠的特色菜肴,加上明星厨师的技能和创造力,提高了餐饮服务的质量,使食品成为吸引游客的新亮点。乡间小屋不仅有青山绿水,还有更美味的菜肴。


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